Pour 6 à 8 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 45 minutes.

Ingrédients

• 1 yaourt
• 1 pot à yaourt de sucre semoule (+ 30 g pour le moule)
• 3 pots à yaourt de farine tamisée
• 2 pots à yaourt de pépites de chocolat
• 1 pot à yaourt de beurre fondu (+20 g pour le moule)
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure chimique

Préparation

• Préchauffez le four à 180 ° C (th.6).
• Versez le yaourt dans un saladier. Lavez le pot, séchez-le puis gardez-le comme mesure.
• Ajoutez le sucre et mélangez, puis versez le beurre fondu, la farine tamisée et la levure.
• Cassez les oeufs et incorporez-les un à un dans la préparation.
• Versez enfin les pépites de chocolat.
• Beurrez puis sucrez un moule à manqué.
• Versez-y la pâte et enfournez jusqu’à ce que le gâteau soit gonflé et doré.
• Servir encore tiède ou complètement refroidi.

Astuce : vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des fruits secs (raisins, abricots, figues). Dans ce cas, saupoudrez-les de farine avant de les incorporer à la pâte afin d’éviter qu’ils ne tombent dans le fond du gâteau durant la cuisson. Autre variante : tapissez le fond du moule de quartiers de pommes sucrés et beurrés qui caraméliseront pendant la cuisson du gâteau.

Source : Valérie Lhomme pour Version Fémina

Et joyeux anniversaire Hélène

Proposé par la bibliothèque NextModerne, voici des interviews vidéos d’auteurs qui étaient présents sur les 2e rencontres Innovation Compétitivité Connaissance 2006 à l’occasion de la dédicace de leur dernier ouvrage:

Découvrez au fur et à mesure de leur mise en ligne les 14 interviews d’auteurs ou de personnalités en podcasts :

• Aref Jdey co-auteur avec Jean Claude Morand de Rss blog un nouvel outil pour le management M2 éditions
• Christian Marcon co-auteur aqvec Nicolas Moinet de l’Intelligence Economique Dunod
• Jean Michel Penalva pour un ouvrage collectif : Intelligence collective, rencontres 2006 – Mines Paris, les Presses
• Eunika Mercier Laurent pour un ouvrage collectif en 3 volumes Knowledges Economics – Tartu University Press
• Serge Perrine pour un ouvrage collectif Intelligence Economique et gouvernance compétitive – La documentation française
• Bernard Girard pour Une révolution du Management, le modèle Google – M2 Editions
• Jean Claude Possin co-auteur avec Bernard Besson de l’intelligence des Risques – IFIE
• Stephen Boucher et Martine Royo pour Les think thank, cerveaux de la guerre des idées – Editions du Félin
• Bernard Buisson, Objectif innovation, stratégies pour construire l’entreprise innovante – Dunod

Accès aux Podcasts

Nombreuses Vidéoformations consacrées à Open Office, sur la création et l’animation d’un site web avec Flash et Dreamweaver, sur le traitement de l’image via Photoshop et beaucoup d’autres…

Ces vidéoformations très enrichissantes ont été crées via l’initiative du SITSAT de Montreal – il y a toujours de bonnes idées là-bas – qui a pour objectif de promouvoir l’intégration des technologies dans l’enseignement à l’éducation des adultes sur l’île de Montréal.

Vidéoformations sur Open Office

Autres vidéoformations

Source : Le Blogueur

Pour 4 personnes.

Ingrédients

• 70 g de salade frisée
• 80 g de comté
• 100 g de raisin noir et blanc
• 150 g de cervelas
• 4 pommes de terre
• 5 cuillères à soupe d’huile d’arachide
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 1 cuillère à soupe de moutarde forte
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe d’échalote
• sel
• poivre

Préparation

• Faire cuire les pommes de terre à l’eau en robe des champs, 20 minutes. Epluchez-les et coupez-les en rondelles.
• Egrainez le raisin noir et blanc et ôtez-en la peau. Coupez le cervelas en tranches fines et le comté en petits dés.
• Mélangez dans un saladier, moutarde, vinaigre, huile, sel et poivre. Lavez et coupez la salade. Versez les feuilles dans la sauce ainsi que le cervelas, les pommes de terre en rondelles, le comté, les grains de raisin coupés en deux et l’échalote ciselée.
• Remuez délicatement et parfumez de persil haché.
• Servez bien frais dans un saladier (accompagnez de pain grillé)